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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina / Francois Boucher, Virginie Brun, coords
Idioma: Español Series Serie las ciencias sociales. Tercera décadaDetalles de publicación: México : Porrúa, 2011Descripción: 409 p. : il., gráfsISBN:- 978-607-401-502-7
- 637.3 B6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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CEDOC-CIESTAAM | General | 637.3 B6 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 7366 |
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