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	1.	Biotecnología intermedia en México : la producción de hongos comestibles / Abraham Villegas de Gante by Villegas de Gante, Abraham UACH. Programa Interdepartamental Integración Agricultura - Industria Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 1996 Online resources: Acceso a texto completo Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (3)Call number: Folleto 1062, ... Add to cart (remove)
	2.	Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante by Villegas de Gante, Abraham Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 1993 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (2)Call number: 637.3 V5, ... Add to cart (remove)
	3.	Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante by Villegas de Gante, Abraham Edition: 2a. ed Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2003 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (1)Call number: 637.3 V5 2003. Add to cart (remove)
	4.	Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante y Fernando Cervantes Escoto by Villegas de Gante, Abraham Cervantes Escoto, Fernando Language: Spanish Publication details: Texcoco, Méx. : Biblioteca Básica de Agricultura, COLPOS, 2018 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (3)Call number: 637.1 V5, ... Add to cart (remove)
	5.	De queso mexicanos tradicionales y sus imitaciones / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto by Villegas De Gante, Abraham Cervantes Escoto, Fernando Edition: 2a ed. Language: Spanish Publication details: Chapingo, México : Universidad Autónoma Chapingo, 2018 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (1)Call number: 637.3 V56. Add to cart (remove)
	6.	No cover image available No cover image available Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto ... (et al.) by Cervantes Escoto, Fernando Villegas de Gante, Abraham Language: Spanish Publication details: México : Mundi-Prensa, 2008 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (2)Call number: CIESTAAM 637.3 C4, ... Add to cart (remove)
	7.	La leche y los quesos artesanales en México / coords. Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante by Cervantes Escoto, Fernando Villegas de Gante, Abraham [coord.] Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2012 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (4)Call number: 637.14 C47, ... Add to cart (remove)
	8.	Atlas de los quesos mexicanos genuinos / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas [et.al.] by Villegas de Gante, Abraham Cervantes Escoto, Fernando Cesín Vargas, Alfredo Espinoza Ortega, Angélica Hernández Montes, Arturo Santos Moreno, Armando Martínez Campos, Angel Roberto Language: Spanish Publication details: Guadalajara, Jalisco, México : Biblioteca Básica de Agricultura, Colegio de Postgraduados, 2014 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (2)Call number: 637.3 V5 2014, ... Add to cart (remove)
	9.	Los quesos mexicanos tradicionales / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno, Fernando Cervantes Escoto by Villegas de Gante, Abraham Santos Moreno, Armando Cervantes Escoto, Fernando Language: Spanish Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo - Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Instituto de Alimentos, Centro de Investigaciones Económicas Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Juan Pablos Editor, 2016 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (5)Call number: 637.3 V55, ... Add to cart (remove)
	10.	La agroindustria alimentaria : un enfoque sistémico / Abraham Villegas de Gante, Emmanuel Flores Girón, Laura Martín Márquez Roa, et al. by Villegas de Gante, Abraham Flores Girón, Emmanuel Márquez Roa, Laura Martín Rodríguez Peralta, Dulce María Sandoval Castilla, Ofelia Edition: Primera Edición Language: Spanish Publication details: Montecillo, Texcoco, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2021 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (2)Call number: 338.19 V55, ... Add to cart (remove)

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