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	1.	El TLCAN y la inocuidad alimentaria en la industria cárnica mexicana / Ema Maldonado Simán y Myriam Sagarnaga Villegas by Maldonado Simán, Ema Sagarnaga Villegas, Miryam Series: Reporte de investigación ; 48Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx. : UACH. CIESTAAM, 2001 Online resources: Acceso a texto completo Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (2)Call number: Folleto 841 v.48, ... Add to cart (remove)
	2.	Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / Brigitte Petersen, Manfred Nüssel, Martin Hamer, et. al. by Petersen, Brigitte Nüssel, Manfred Hamer, Martin Maldonado Simán, Ema Altamirano Cárdenas, J. Reyes Martínez Hernández, Pedro Arturo Valdivia Alcalá, Ramón [Editores] Series: Biblioteca Básica de AgriculturaLanguage: Spanish Publication details: Texcoco, Edo. de Méx. : Colegio de Postgraduados, Fundación COLPOS, INIFAP, UACh, IICA, 2015 Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (3)Call number: 338.16 P4, ... Add to cart (remove)
	3.	No cover image available No cover image available Análisis costo - beneficio en la adopción del sistema HACCP en la industria cárnica mexicana / Ema de Jesús Maldonado Simán by Maldonado Simán, Ema de Jesús Language: Spanish Publication details: Chapingo, Méx : El autor, 2001 Dissertation note: Tesis (Doctor en Problemas Económico Agroindustriales) -- UACH. CIESTAAM Availability: Items available for loan: CEDOC-CIESTAAM (1)Call number: TESIS. Add to cart (remove)

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